Woman home chef single portrait cooking vegetables vegan meal on stove grill

 

気温が上がり、日差しも強くなってきました。
初夏は、ダイエットを始めるのに1年で1番いい季節です。
今回はたくさんあるダイエット法の中で、それほど大変ではなくしかもニューヨークで話題のダイエット法「パレオダイエット」を紹介したいと思います。

パレオダイエットとは

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パレオダイエットとは一言でいうと、原始人の生活習慣を見習おうというものです。
パレオという耳慣れない言葉が使われていますが、これは英語の「paleolethic」からきたもので、「原始的な」という意味をあらわしています。
私達の祖先である原始人たちの食習慣や生活のリズムなどをとりいれて、健康で引き締まったカラダを手に入れようというのが、このダイエットの目的です。
現代は食べ物にあふれていて、美味しくて高カロリーのものが簡単に手に入りやすく、どうしても太ってしまいがちです。そこで私たちの祖先である狩猟採集時代の原始人の生活に注目したのです。
ミーガン・フォックス、ケイティ・ホームズなど多くのアメリカのセレブ達が実践していることでも有名です。

パレオダイエットが受けいれられているワケ

1.タンパク質をたくさん摂取することで食欲が抑えられる



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人の身体にとって大切なタンパク質ですが、十分な量のタンパク質が体内にとりこまれるまで、人は食べ続けてしまうそうです。なのでタンパク質がしっかりと、とれていれば身体が食べ物をとる必要を感じず、食欲が抑えられるのです。
また、タンパク質をたくさん摂ると、食欲を抑えるホルモンの分泌がうながされるという海外の研究報告もあります。
タンパク質中心の食事が、肥満の原因となる食べ過ぎを抑える効果が期待できるようです。

2.グルテンの悪影響をさけることができる

グルテンとは小麦粉などに含まれているタンパク質の一種で、食物に粘りを出します。このグルテンがアレルギーを引き起こし、腸に炎症を起こしたりする可能性があるのです。
また、アレルギー体質でなくてもグルテンフリーを実践して、身体の調子が良くなったという口コミもあるようで注目されています。
パレオダイエットは、穀物の摂取を控えるのでこのような「グルテンフリー」の効果も期待できます。

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3.食べる量に制限がない

ダイエットで一番つらいのが食事制限です。食べる量が限られるとストレスを感じ、それが原因で逆に太ってしまうということが起こりがちです。
パレオダイエットは食べる食材は制限されていますが、食べる量については自由です。食べたいだけ食べてよいので食事の際にストレスを感じずに楽しく食べられます♪

パレオダイエット(原始人ダイエット)の食事法

paleo1photo credit: Paleo Diet via photopin (license)

原始時代に食べられていたと思われるものを基本的に摂ります。具体的には肉や魚、野菜、果物、ナッツ類などです。大豆などの豆類はその時代にはなかったので食べません。

調味料は、砂糖や塩、醤油など人工的につくられたものは、原則使うことができません。
油類についてもオリーブオイルやココナッツオイルなどは使用できますが、大豆油など豆類から作られたものは使えません。


炭水化物を制限
小麦や米などの穀物は原則的に摂取しません。原始時代は狩猟採集が行われていたので、食べ物は動物やタロイモなど自然なものに限られ、小麦などの人の手で作られた穀物はなかったからです。
炭水化物はどうしても過剰摂取しがちなので、最初から摂取を控えることによって糖分の摂りすぎを避けることができ、カラダに余分な脂肪がたまらなくなるのでダイエットに最適です。


パレオダイエットのレシピはクックパッドにたくさん掲載されているので、メニューに迷ったら参考になられるといいと思います。

Cpicon 鮭のレモンとタイム焼き〜パレオダイエット by miow miow rabbit

Cpicon ココナッツフラワーとナッツのクッキー by ocean17

まとめ

パレオダイエット、原始人の食事について紹介しました。
人工的な調理料を使わず、自然な形で食べ物を頂くので、カラダにやさしいダイエットとしてパレオダイエットはおすすめです。
ただ、パレオダイエットを最初から完璧にやるというのは食材の調達など難しい面があるかもしれません。
その場合、摂取するカロリーを意識しながら、食事のメニューに少しづつ取り入れていかれるといいと思います。

参考;「注目されるグルテンフリーとは」北山みゆき先生 /スキンケア大学