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亜麻仁油、ご存知でしょうか。

ダイエットや美容に関心の高い方の中には、既に知っていて使っているとおっしゃる方も多いかもしれません。

アマニ油は栄養価が高く、健康的にダイエットを行うことができます。

今回はこのアマニ油についてその優れた栄養素を中心に紹介したいと思います。


亜麻とは

亜麻科の一年草で6月下旬から7月にかけて青い花を咲かせます。

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Photo; Blue Flax by Erik

寒いところが栽培に適した土地で亜麻仁油の現在の産地は韓国、中国、ロシアになってます。

茎はリネンとして衣料品に使われています。

亜麻仁油はこの亜麻の種を搾って作られます。


亜麻仁油に含まれる栄養素

αリノレン酸

αリノレン酸はEPAやDHAが体内で作られる時の原料となります。

EPAには中性脂肪が生成されるのを防ぐ働きがあり脂肪が身体につきづらくなります。

また、熱を発生させてカロリーを消費してくれる褐色脂肪細胞を増やす働きもありダイエットの強い味方です。

食物繊維

食物繊維が豊富に含まれているので便通がよくなります。

腸内細菌である善玉菌のエサとなる食物繊維をることにより、腸内環境が改善され代謝もよくなります。

リグナン

亜麻仁油は特にこのリグナンの含有量が多く、ゴマよりも多くなっています。

リグナンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、弱った肝臓を活性化させます。

また女性ホルモンのバランスをとる作用もあります。

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Photo; Brown Flax Seeds by Health Alicious Ness


アマニ油のダイエット効果

アマニ油に含まれている栄養素の働きで中性脂肪を抑えたり、腸内環境を整えたりすることができます。

血糖値の上昇を抑える働きもあるので脂肪がたまりづらくなります。

またアマニ油は水溶性なのでカロリーが低くなっており、他の油の代わりに使えばそれだけでダイエットになります♪

まとめ

今回はアマニ油を紹介しました。

身体によくて健康的な油はたくさんあります。

その中でもアマニ油はカロリーが他と比べて低いので、ダイエットをしている時にとても重宝しますよ。